2025년 되돌아보기: 미각

2025년 '미각' 칼럼은 디자인이 요리, 식사, 음료, 모임 방식에 미치는 영향을 탐구합니다. 조형적인 주방, 이야기 중심의 식기, 디자인 주도형 요리책, 수제 발효 식품, 건축에서 영감을 받은 칵테일까지 다양한 이야기가 펼쳐집니다. 디자인과 요리 예술 사이의 대화를 엿볼 수 있는 풍성한 한 해였습니다.